Carrollit vytváří stříbrně bílé, kovově lesklé, neprůsvitné, oktaedrické krystaly dosahující velikosti až 12 mm, které se navzájem prorůstají a narůstají na mléčně bílý, hrubě krystalovaný dolomit. Největší krystal vypadá v zadní části jako uražený, ale je to pouze plocha, která byla přirostlá. Vzorek je tedy nepoškozený.