Hubeit tvoří tmavě hnědé, mastně až skelně lesklé, neprůsvitné, lístkovité krystaly dosahující velikosti až 3 mm, které se navzájem prorůstají a narůstají na křemennou podložku spolu s bezbarvými, tabulkovitými krystaly fluorapofylitu a načervenalými, jehlicovitými krystaly inesitu.