Rubelit tvoří růžové, na koncích krystalů do malinově červena, skelně lesklé, průsvitné, podélně rýhované, sloupcovité krystaly dosahující velikosti až 8 mm, které se navzájem prorůstají a narůstají na drobnou živcovou podložku spolu s drobnými krystaly křišťálu.